Resep Lontong Sayur Padang Ekonomis

Lontong Sayur Padang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Lontong Sayur Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Sayur Padang!

Bahan-bahan Lontong Sayur Padang

1. Siapkan daging sapi/tetelan, potong kecil-kecil juga 300 g.
2. Dibutuhkan nangka juga 1 iris.
3. Sediakan kacang panjang sedikitnya 10.
4. Sediakan daun jeruk cukup 4 lembar.
5. Dibutuhkan daun salam sedikitnya 2 lembar.
6. Dibutuhkan santan sekitar 850 ml.
7. Gunakan air juga secukupnya.
8. Gunakan gula sedikitnya secukupnya.
9. Diperlukan garam cukup secukupnya.
10. Diperlukan 🌸 Bumbu yg dihaluskan sekitar .
11. Gunakan bawang merah juga 8 siung.
12. Siapkan bawang putih sekitar 4 siung.
13. Diperlukan cabe merah keriting juga 7.
14. Sediakan ketumbar (sangrai) juga 1/2 sdm.
15. Siapkan kemiri (sangrai) sedikitnya 4 butir.
16. Sediakan lengkuas sedikitnya 1 ruas jari.
17. Siapkan jahe sedikitnya 1 ruas jari.

Yok Kita Mulai memasak Lontong Sayur Padang

1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender di tambahkan 2sdm minyak sayur.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk serta daging, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga daging empuk.
3. Masukkan nangka dan tunggu hingga nangka mulai empuk kemudian baru masukkan kacang panjang dan tambahkan santan, gula, garam, serta kaldu bubuk lalu koreksi rasa.
4. Masak semua hingga matang kemudian sajikan dengan tambahan lontong dan taburan bawang goreng.