Resep Ikan Acar Kuning rumahan

Ikan Acar Kuning. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.

Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai. Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah. Ikan goreng dan acar adalah perpaduan yang untuk disantap. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ikan Acar Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Acar Kuning!

Bahan-bahan Ikan Acar Kuning

1. Sediakan ikan cukil cukup 1 kg.
2. Dibutuhkan wortel sedikitnya 1 buah.
3. Siapkan timun cukup 1 buah.
4. Diperlukan daun bawang cukup 1 batang.
5. Dibutuhkan sereh cukup 1 batang.
6. Diperlukan lengkuas cukup 1 ruas.
7. Gunakan daun jeruk sekitar 3 lembar.
8. Dibutuhkan salam sekitar 2 lembar.
9. Gunakan air jeruk nipis sekitar 1 sdm.
10. Gunakan cabe rawit sekitar 10 buah.
11. Diperlukan gula pasir sedikitnya 1 sdm.
12. Diperlukan merica bubuk juga 1/2 sdt.
13. Siapkan kaldu ayam bubuk juga 1 sdt.
14. Gunakan garam cukup 1/2 sdt.
15. Siapkan Bumbu halus cukup .
16. Siapkan bawang merah cukup 8 buah.
17. Gunakan bawang putih sedikitnya 4 siung.
18. Diperlukan cabe merah sekitar 5 buah.
19. Diperlukan kemiri sekitar 3 butir.
20. Gunakan jahe cukup 1 ruas.
21. Diperlukan Kunyit sedikitnya .

Menu ini juga sering ditemui di Dikutip dari instagram @berbagiresep, berikut ini cara membuat ikan acar kuning yang bisa dicoba di rumah Ikan acar kuning memiliki rasa legit dan gurih. Ikan yang dimasak dengan acar juga memiliki manfaat kesehatan. Ikan acar kuning sangat segar karena mengandung sayuran atau buah yang sedikit asam. Ikan acar kuning umumnya menggunakan ikan air tawar seperti patin, gurame, dan sebagainya.

Cara memasak Ikan Acar Kuning

1. Potong wortel dan timun seperti korek api. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan sedikit garam. Sisihkan. Potong serong daun bawang. Sisihkan.
2. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan cabe rawit utuh..
4. Masukkan air. Tunggu mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan wortel dan timun.
5. Masak hingga wortel setengah empuk. Tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan ikan. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan..

There is so many version of Ikan Acar Kuning (fish in yellow spicy and sour spices) recipe. I finally found a recipe that perfect for my kembung. I adapted the recipe from mbak Ine (my multiply's contact). Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih.