Resep Ikan Acar Kuning Endul
Ikan Acar Kuning.
Kalian dapat membuat Ikan Acar Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Acar Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Acar Kuning
- Dibutuhkan Ikan Nila merah. Bisa memakai ikan Gurame,ikan Mas,dll sekitar 5.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan: sekitar .
- Sediakan Bawang merah juga 7.
- Siapkan Bawang putih juga 5.
- Siapkan Kemiri sedikitnya 5.
- Gunakan Kunyit sedikitnya 5 cm.
- Sediakan Jahe sedikitnya 2 cm.
- Dibutuhkan Daun Salam,Serai(geprek),Laos juga .
- Sediakan Jeruk lemon/Nipis cukup 1.
- Gunakan Jeruk Limau,peras air nya,sisihkan/ cuka cukup 10.
- Dibutuhkan Cabe merah,iris serong juga 3.
- Gunakan Cabe ijo,iris serong sekitar 3.
- Sediakan Daun bawang,potong2 sedikitnya 1.
- Gunakan Garam sekitar 2 sdt.
- Dibutuhkan Gula pasir sedikitnya 2 sdt.
Yok Kita Mulai membuat Ikan Acar Kuning
- Cuci bersih ikan sampai air nya bening. Lumuri dengan perasan Jeruk lemon/nipis,diamkan 30 menit. Setelah 30 menit,cuci kembali,baluri dengan garam. Goreng hingga matang,tp jgn terlalu kering..
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan,Daun salam,Serai,Laos hingga matang,harum. Masukkan cabe merah,cabe hijau,daun bawang. Beri air 2 gelas, garam,gula pasir. Aduk2 hingga mendidih,tes rasa..
- Setelah mendidih,kecilkan api,masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk perlahan. Sesudah mendidih kembali dan rasa enak,matikan api..
- Terakhir masukkan perasan air jeruk limau,aduk perlahan..
Komentar
Posting Komentar