Resep Rendang Nangka sederhana dan enak
Rendang Nangka.
Sobat dapat menghidangkan Rendang Nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Nangka yuk!
Bahan Rendang Nangka
- Dibutuhkan Nangka sekitar 1/4 kg.
- Sediakan santan instant 65ml cukup 2 pcs.
- Siapkan lada bubuk juga Secukupnya.
- Siapkan air cukup 600 ml.
- Sediakan garam cukup 2 1/2 sdt.
- Dibutuhkan gula pasir juga 1 sdt.
- Dibutuhkan daun jeruk juga 3 lembar.
- Sediakan daun salam sekitar 2 lembar.
- Dibutuhkan Bumbu halus juga .
- Siapkan jahe sekitar 5 cm.
- Diperlukan lengkuas sedikitnya 5 cm.
- Gunakan kunyit cukup 1 ruas.
- Siapkan ketumbar cukup 1 sdt.
- Gunakan kemiri sekitar 4 butir.
- Diperlukan cabe merah sekitar 15 buah.
- Dibutuhkan cabe rawit sedikitnya 10 buah.
- Dibutuhkan bawang merah cukup 10 siung.
- Siapkan bawang putih juga 5 siung.
- Diperlukan pala bubuk sekitar 2 sdt.
- Sediakan cengkeh bubuk cukup 1 sdt.
Langkah-langkah membuat Rendang Nangka
- Cuci nangka dengan cara merebusnya selama 15 menit. Buang air rebusan nya. Lalu rebus lagi nangka sampai empuk. Sambil menunggu, siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus. Uleg/blender semua bumbu halus nya..
- Tumis bumbu halus sampai berubah warna agak gelap, masukan daun jeruk, daun salam. Masukan air, dan santan instant. Aduk sampai mendidih..
- Masukan nangka yang sudah direbus sebelumnya, masukan garam, gula pasir. Aduk rata. Tunggu hingga air agak berkurang. Koreksi rasa..
- Sajikan.
Komentar
Posting Komentar