Resep Lentho Kacang Merah wajib dicoba

Lentho Kacang Merah.

Kalian dapat menghidangkan Lentho Kacang Merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lentho Kacang Merah!

Bahan-bahan Lentho Kacang Merah

1. Gunakan kacang merah juga 400 gram.
2. Gunakan kelapa muda sekitar 1/4 buah.
3. Diperlukan tepung terigu cukup 2 sdm.
4. Diperlukan bawang putih cukup 4 siung.
5. Sediakan bawang merah sedikitnya 5 siung.
6. Gunakan cabe rawit sedikitnya 5 buah.
7. Siapkan kelingking kencur sedikitnya 1 ruas jari.
8. Siapkan garam sekitar 1 sdt.
9. Siapkan gula pasir sedikitnya 1 sdm.
10. Diperlukan daun jeruk sekitar 2 lembar.
11. Gunakan lengkuas digeprek sedikitnya 2 cm.
12. Gunakan telur sekitar 1 butir.
13. Sediakan penyedap rasa sedikitnya 1 bks.

Kita mulai saja cara memasak Lentho Kacang Merah

1. Rendam kacang merah sampai empuk, saya rendamnya semalaman..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, kencur, gula dan garam hingga halus tambahkan lengkuas yg sudah digeprek..
3. Parut kelapa, kemudian campur dengan bumbu yg sudah dihaluskan, sisihkan..
4. Selanjutnya haluskan kacang merah menggunakan chopper atau alat penumpuk lain tapi jangan terlalu halus ya..Bunda.
5. Campurkan parutan kelapa, bumbu halus dan kacang merah yg sudah dihaluskan dalam satu wadah, tambahkan tepung terigu, telur dan penyedap rasa. Uleni hingga semua bahan tercampur rata..
6. Ambil 1 sdm makan adonan lentho, bentuk bulatan pipih atau sesuai selera. Lalu goreng dalam minyak yg sudah panas..
7. Lentho kacang merah siap disajikan..