Resep Ikan Acar Kuning yang sederhana
Ikan Acar Kuning.
Kamu dapat memasak Ikan Acar Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Acar Kuning yuk!
Bahan Ikan Acar Kuning
- Gunakan ikan kerisi/ekor kuning (isi 2 ekor) cukup 1/2 kg.
- Sediakan mentimun, buang isi, iris panjang dengan kulitnya cukup 1 buah.
- Dibutuhkan wortel, iris panjang sekitar 2 batang.
- Diperlukan jagung muda, iris panjang sekitar 6.
- Sediakan bumbu cukup .
- Gunakan kemiri sekitar 6 butir.
- Gunakan bawang putih sedikitnya 4 siung.
- Diperlukan bawang merah sekitar 7 siung.
- Diperlukan sejari kelingking kunyit sedikitnya .
- Dibutuhkan cabe rawit hijau juga .
- Sediakan garam,gula,kaldu bubuk juga .
- Dibutuhkan cuka masak sedikitnya .
Yok Kita Mulai memasak Ikan Acar Kuning
- Cuci ikan.lumuri jeruk nipis.diamkan 5 menit.cuci lagi.lumuri sedikit garam lalu goreng..
- Cuci bersih semua sayuran.iris besar 5 siung bawang merah..
- Haluskan kemiri,kunyit, bawang putih, dan 2 siung bawang merah..
- Tumis bumbu halus sampai wangi.lalu masukkan cabe rawit utuh dan bawang merah iris besar.tumis sebentar.sebentar saja lalu beri air sekitar setengah gelas atau 1 gelas.selera.beri garam, gula, dan bubuk kaldu. tmbahkan 1 sendok makan cuka masak. cek rasa. boleh tambah cuka jika suka asamnya lebih..
- Masukkan ikan goreng.aduk.biarkan mendidih sebentar.lalu masukkan semua sayuran. saya lebih suka sayurannya dimasak sebentar.jadi masih seger.cek rasa lagi.angkat..
Komentar
Posting Komentar