Resep Gurame Pesmol (Acar Kuning) boleh dicoba

Gurame Pesmol (Acar Kuning).

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Gurame Pesmol (Acar Kuning) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Pesmol (Acar Kuning)!

Bahan-bahan Gurame Pesmol (Acar Kuning)

1. Dibutuhkan ikan gurame juga 1 ekor.
2. Dibutuhkan Jeruk nipis sekitar secukupnya.
3. Siapkan daun salam juga 3 lembar.
4. Sediakan lengkuas sedikitnya 2 cm.
5. Sediakan sereh geprek juga 1.
6. Diperlukan air putih sekitar 1 liter.
7. Diperlukan bawang merah sekitar 15.
8. Sediakan bawang putih juga 5.
9. Diperlukan wortel di potong memanjang seperti korek sekitar 1.
10. Siapkan timun besar, kalau kecil 2 sedikitnya 1.
11. Diperlukan kunyit sedikitnya 2 cm.
12. Diperlukan jahe sekitar 3 cm.
13. Siapkan kemiri sedikitnya 4 buah.
14. Sediakan Garam juga secukupnya.
15. Siapkan gula sedikitnya secukupnya.

Ini Cara membuat Gurame Pesmol (Acar Kuning)

1. Haluskan bumbu : 8 bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas..
2. Sisa bawang merah nya dikupas dan dipisahkan.
3. Potong seperti korek api, wortel dan timun.
4. Cuci bersih ikan gurame, lalu iris dikit 2 bagian depan ikan, 2 bagian belakang ikan, jangan sampai putus.
5. Campur jeruk nipis dengan ikan gurame lumuri sebentar dan diamkan 15-20 menit.
6. Setelah itu goreng ikan hingga garing dan angkat serta tiriskan.
7. Panaskan lagi minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, air 1 liter sedikit-sedikit, goreng hingga wangi.
8. Masukan potongan timun, wortel serta bawang merah yang dikupas.
9. Setelah wangi, masukkan ikan yang telah digoreng tadi kedalam bumbu halus.
10. Goreng hingga 2-3 menit lalu angkat setelah menyusut.
11. Angkat dan sajikan, bila mau bisa ditambahkan daun kemangi diatas masakan yang sudah jadi..