Resep Acar Kuning Timun Wortel rasanya enak dan ekonomis
Acar Kuning Timun Wortel.
Sobat dapat memasak Acar Kuning Timun Wortel hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Acar Kuning Timun Wortel!
Bahan-bahan Acar Kuning Timun Wortel
- Sediakan mentimun yg sudah dipotong potong cukup 1 kg.
- Siapkan wortel yg sudah dipotong korek api sekitar 2 buah.
- Siapkan cabe merah, yg sudah diiris sedikitnya 6 buah.
- Diperlukan bawang merah yg kecil kecil sedikitnya 10 butir.
- Dibutuhkan asam jawa sekitar 2 buah.
- Siapkan gula pasir sedikitnya 1 sdt.
- Dibutuhkan garam cukup 1 sdt.
- Sediakan kaldu jamur sedikitnya Sejumput.
- Dibutuhkan Bumbu halus: sekitar .
- Siapkan bawang putih cukup 3 siung.
- Diperlukan kemiri sangrai cukup 4 butir.
- Diperlukan jahe juga 1 ruas jari.
- Sediakan kunyit bubuk cukup 1 sdt.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis cukup .
Cara memasak Acar Kuning Timun Wortel
- Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe. Iris iris cabe, sisihkan. Siapkan 100 ml air hangat lalu tuangkan ke asam jawa. Aduk aduk sampai hancur..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel..
- Kemudian masukkan mentimun, masak sampai layu, tuangkan air asam jawa sambil di saring, aduk aduk..
- Kemudian masukkan irisan cabe dan bawang merah utuh. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, masak hingga matang. Acar kuning siap di sajikan..
Komentar
Posting Komentar