Resep Bawal Hitam acar kuning untuk pemula

Bawal Hitam acar kuning.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bawal Hitam acar kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawal Hitam acar kuning yuk!

Bahan Bawal Hitam acar kuning

1. Gunakan bawal hitam ukuran sedang sedikitnya 1 kg.
2. Gunakan air cukup 500 ml.
3. Sediakan timun ukuran sedang sekitar 2 buah.
4. Sediakan wortel ukuran sedang sedikitnya 2 buah.
5. Siapkan cabai utuh sedikitnya 10 buah.
6. Diperlukan Bumbu sekitar .
7. Siapkan bawang putih sekitar 4 siung.
8. Dibutuhkan bawang merah juga 10 siung.
9. Gunakan kunir sedikitnya 1 ruas.
10. Siapkan jahe cukup 1 ruas.
11. Dibutuhkan daun salam cukup 4 lembar.
12. Sediakan sereh sedikitnya 1 batang.
13. Sediakan Asam jawa sedikitnya .
14. Siapkan Gula, garam, kaldu juga .

Kita mulai saja cara membuat Bawal Hitam acar kuning

1. Uleg duo bawang, jahe, dan kunir.
2. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan bersama daun salam dan sereh sampai harum.
3. Masukkan wortel, yang sudah dipotong memanjang. Tumis sampai layu.
4. Masukkan bawal, dan air. Masak sampai mendidih, kemudian tambahkan gula, garam, kaldu. Masak sampai bumbu meresap sekitar 10 menit.
5. Masukkan asam, timun yg sudah dipotong memanjang, dan juga cabai utuh. Masak sampai asam larut dan timun sedikit layu. Koreksi rasa jika gurih dan asam sudah pas, bisa diangkat dan sajikan.
6. Taburkan bawang goreng diatas masakkan, siap disantap dengan nasi hangat 🤤.